Sup ayam adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan gurih membuat sup ayam menjadi favorit keluarga di setiap rumah. Selain rasanya yang enak, sup ayam juga mudah dibuat. Bahkan bagi pemula sekalipun dapat dengan mudah membuat hidangan ini. Berikut adalah resep dan cara memasak sup ayam yang mudah untuk diikuti.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian.
- 2 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 3 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 batang seledri, iris tipis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara Memasak:
1. Rebus ayam dalam air hingga ayam matang dan empuk. Kemudian angkat ayam dan ambil kaldu ayam.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.
4. Tambahkan wortel dan seledri. Aduk rata.
5. Tuangkan kaldu ayam ke dalam wajan. Aduk rata.
6. Rebus hingga wortel matang dan kuah menyusut.
7. Masukkan ayam yang sudah diambil dagingnya. Aduk rata.
8. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
9. Angkat dan sajikan sup ayam.
Tips:
1. Gunakan ayam yang segar agar sup ayam memiliki rasa yang lezat.
2. Anda dapat menambahkan bahan lain seperti jagung, kentang atau tomat untuk variasi rasa.
3. Potong wortel dan seledri kecil-kecil agar matang sempurna dan tidak mengganggu saat memakan hidangan.
4. Jangan terlalu banyak mengaduk sup agar daging ayam tidak hancur.
Sup ayam adalah hidangan yang populer di Indonesia. Berikut resep dan cara memasak sup ayam yang mudah untuk diikuti. Sajikan hidangan ini untuk keluarga tercinta!
sup ayam, resep sup ayam, cara memasak sup ayam, hidangan indonesia, masakan indonesia
Related video of Sup Ayam – Resep dan Cara Memasak Sup Ayam
